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一杯へのこだわり
豆は季節ごとに産地や焙煎度合いを見直し、エスプレッソの抽出は毎朝味を確認してから調整します。ミルクは温度と泡のきめ細かさを一杯ずつ見極め、甘みを最大限に引き出す60〜65℃に。ラテアートは見た目のためだけでなく、口あたりの良さの証でもあります。
一杯からはじまる、
やさしい時間。
OUR STORY
コーヒーがつなぐ、
人と時間と、やさしい場所。
LUMIÈRE（ルミエール）は、フランス語で「光」。朝の窓辺に差し込むやわらかな光のように、訪れる人の毎日をそっと明るくする場所でありたい──そんな想いから名付けました。
カップの上に描かれる一枚のラテアートは、ほんの数十秒で消えてしまう小さな作品です。それでも、ふっと笑顔になったり、写真を撮りたくなったり、誰かと話すきっかけになったりする。私たちは、その「小さな幸せ」を大切にしています。
カフェで味わう一杯と、教室で自分の手で描く一杯。ふたつの体験を通して、コーヒーをもっと好きになってもらえたら嬉しいです。
